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1905电影网专稿 首届楚文化节将于4月8日到9日在湖北省荆州市举办,全新升级的2022-2023年度电影频道M榜暨中国电影大数据盛典也将于4月9日在荆州市举行。
与此同时,电影频道融媒体直播将带我们第一时间走进荆楚大地 ,届时,荆楚大地独特的文化底蕴将一览无余,与光影相遇的荆州 ,又会给我们带来怎样的精彩呢?
透过光影认识楚文化,感受沉浸式文化熏陶 。当我们提及楚文化的时候,可能脑海里第一时间浮现的是中国文学史上第一部浪漫主义诗歌总集《楚辞》,抑或是与赤壁相关的文化作品 ,这些作品里面描写的大气磅礴的文化地标,在我们心中留下了荆楚大地最初的样貌。
评论员张春蔚提到:先闻其名,再见其身 ,当我们今天讨论楚文化的时候,本身你自己已经在内心当中,有一个楚声、楚形、楚相。然后再对着电影当中的那些细节的光影有一个叠加 ,而现在有了实地,你就会觉得它是一个沉浸式的文化 。
透过电影,我们看到了浪漫的楚文化之下蕴藏的进取 、创新、开放以及爱国的精神。在地图上 ,楚地是夹于各个国家之间的,在这样的环境下生存是最先要考虑的,所以楚人善于自保 ,也勇于进取,而有一种精神始终伴随着楚文化的出现,那就是爱国主义精神,在丰富的楚文化中,有很多例子反映了楚人的爱国主义精神 ,而屈原就是最典型的一个。
《屈原》
内修法制、弃旧图新,才能扫除积弊 、富国强兵 。
跨越千年的时间线,许多电影的脉搏曾在荆楚大地律动跳跃。电影《屈原》《赤壁》《长江图》《小花》《洪湖赤卫队》以及张艺谋导演的《影》 ,这些电影都曾取景于荆楚地区。在历史的长河中,总是有很多细节被埋没,也有很多内容被一遍又一遍地提起 ,屈原就是这样一个重要的文化符号,电影《屈原》也再一次替我们重温了这位伟大的爱国主义诗人。此外,在电影《赤壁》里 ,我们领略了赤壁地理位置的优越和重要,看过电影《洪湖赤卫队》,我们也对荆州的湖光山色有了认识 。我们早已在大银幕上与荆州的山、水、河、湖有了照面 ,影视作品部分的还原了我们心目当中的楚文化,让我们在与楚文化的交流过程中,在心里有了一部属于自己的《楚辞》,有一块自己的楚地 ,有了自己对于荆楚文化的认识。
光影承载着荆州的风景与文化,但是在光影之外的荆州还承载着更多的时间的印记更加地辉煌震撼人心。陶塑抱鱼人,玉覆面 ,越王州句剑,熊家冢楚王车马阵,铜编钟等这些历史文物 ,它们作为古代的使者,向我们展示了古代楚文化璀璨的文化光芒 。在观赏这些文物的时候,我们如何更好地倾听背后的故事呢?张春蔚说到:事实上 ,在博物馆,很多人是匆匆而去,上演着到此一游 ,但我个人的建议是,你要静下来,你要从不同的角度去品味它。这些物件让我们勾连起怎样的历史,回想到哪些古人 ,它们又是如何被制造出来的,反映了当时怎样的一个社会发展水平?当我们一步一步摸索着历史的脉络,我们也就对这对历史有了更新更深的认识。
影视文旅有机结合 ,互助促进发展 。荆州有丰富的影视素材,荆州古城历史文化游览区 、洈水风景区、石首桃花山、洪湖生态旅游风景区等地方都可以是未来影视作品创作的取材来源。本次电影频道M榜以及电影频道融媒体的介入,带着我们全方位 、多角度地了解楚文化 ,电影人也在用自己深入人心的影响力,推动着这次沉浸式体验的深入,当地人文景观能给影视作品创作带来素材 ,电影的影响力也将带动当地文旅产业的发展。
张春蔚称:当我们说出发的时候,它不是说某些人的出发,它一定是一群人的出发 ,是我们共同的一个出发 。据说,张艺谋导演也将带着《满江红》团队出席本次电影频道M榜活动,电影《满江红》的上映成功让全国人民复诵岳飞著名词作《满江红怒发冲冠》,也期待这次电影频道M榜暨中国电影大数据盛典能给我们带火更多的历史名篇 ,让我们一览荆楚大地美景之余,也能再次感叹中国文化瑰宝的魅力。
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“我一直来这儿,因为只有这个地方能喝到纯正的力波精酿啤酒!”
“作为老岩友,怎能不去打卡上海唯一一个建在麦芽筒仓内 、高34米的攀岩馆?”
“这个地方,同时有两家餐馆入选2025年‘必吃榜’ ,不预约一般吃不到。光一家店,我就去过好多次了……”
在闵行区益梅路,一座60米高的烟囱依然矗立 ,上面刻着《喜欢上海的理由》的歌词。它的脚下,曾经的力波啤酒厂已悄然变身人气街区——精酿酒馆、筒仓攀岩、必吃榜美食……这个承载一代人记忆的老厂区,正用全新的方式 ,让“喜欢上海 ”的理由继续生长。
如今的上海·力波,以怀旧感、烟火气和文旅商体展融合的多元业态,逐渐引起不同消费人群的兴趣 。眼下 ,其年日均客流在1—1.2万人次,日客流最高达3.3万人次。
一杯精酿啤酒,唤醒老上海的记忆
“70后”顾先生在沪上经营着一家日料店 ,洞察上海美食风向标的他,却雷打不动每周2—3次携朋友相聚在上海·力波1987精酿馆。一杯纯正的力波精酿啤酒,正是这群人的羁绊 。
“因为,只有这里能喝到力波精酿啤酒 ,外面瓶装的都不是精酿的。”作为精酿馆开馆后的首批顾客,顾先生第一次尝到力波精酿啤酒后,就深深爱上了它 ,“一杯力波啤酒仿佛带我回到了那个纯正年代 ”。以后每次来,他必要点上一杯印度淡色艾尔啤酒和经典拉格啤酒 。
顾先生说,曾经的力波 ,就是麦芽酿造的,口味香醇,现在的力波精酿 ,回归啤酒酿造的原始状态和初心,坚持纯手工和全麦芽酿造,通过丰富多变的精酿产品 ,带大家在快速的都市生活中,享受片刻车马邮件都慢的“慢时光”。
20世纪90年代,凭借口味醇正 、价格亲民以及风靡大街小巷的广告歌《喜欢上海的理由》,力波啤酒成为家喻户晓品牌 ,承载一代上海人情怀,见证上海城市发展。2021年后,转型后的力波又一次给大家带来惊喜:由啤酒厂原址打造的30万平方米产城融合综合体“上海·力波” ,保留大烟囱、麦芽仓等经典元素,老锅炉房变身精酿体验馆,成为一个全新的商业地标 。
力波1987精酿 ,位于闵行区益梅路91号上海·力波内,总面积1400多平方米,由原先的锅炉房改造而来 ,室内可同时容纳180余人用餐。餐厅整体设计采用工业复古风,最大限度保留原有的风貌并兼顾用餐的舒适度和观赏性。
大片裸露的红墙和水泥立柱,后加的精酿输酒管和老式工业管道交错 ,作为小舞台背景的是从二楼一座老锅炉延伸下来的蒸汽管……来到力波1987精酿,仿佛穿越时光长廊,力波老厂的很多老设备老物件,被原封不动地保留了下来 ,作为餐厅的一部分背景和装饰 。
2021年5月4日,力波1987精酿开门迎客,同时推出的还有力波精酿啤酒品尝 ,吸引了许多对力波有深深情结的人。“餐厅所供精酿产品,都由资深酿酒师酿造,在神奇的酒花作用下 ,通过30—35天的发酵,一杯独特口感的精酿就制作完成了。 ”力波1987精酿餐厅店长梅遥遥介绍,手工酿造区几乎占到了餐厅三分之一的面积 ,10个两米多高的不锈钢酿酒罐,通过有序规划,每月可产出7吨6款不同口味的精酿啤酒。
除了啤酒和西餐 ,从2023年开始,餐厅陆续引进了中餐品类,今年5月,还推出了吊炉烧烤 ,不断满足市民的需求 。为了更好地带给顾客体验,餐厅内还不断增加互动项目,比如打造沉浸式演出、球赛观赛等活动。
“前阵子 ,力波举行了为期9天的啤酒节活动,其间,我们有两款精酿啤酒在市集上供大家试饮 ,同时,力波1987精酿馆全场8折优惠,通过店内外联动方式 ,带动了消费客群,收入比平时增长了30%。”梅遥遥介绍,如今 ,力波1987精酿馆已成为网红打卡点,工作人员每天都要接待近百人来店内参观,消费者中许多都是回头客 。
上榜餐馆“好吃不贵”,但经常吃不到
在老梅陇地区 ,隐匿着三家别具风味的小餐馆,因地道的广式口味声名远扬,被食客们赋予“梅陇汕杰 ”的称号。随着口口相传 ,“汕杰”逐渐演变成了“三杰”,自此,“梅陇三杰 ”的名号在老饕们的口中愈发响亮。
如今 ,上海·力波商业街已汇聚“三杰”中的两杰——匠心小厨 、啊增今牛牛肉火锅,它们门对门设立,不仅保留了那份令人眷恋的市井烟火气 ,还对用餐环境与空间进行了升级,用纯正的粤味,慰藉着更多食客的味蕾 。在一些网络平台上 ,“一次打卡两红店”成为许多年轻人奔赴上海·力波的理由。
一间10平方米的小店,仅仅可摆一桌,但因品质出众,私房菜一度需提前一年预约。几年前 ,肖勇的第一家匠心小厨·粤菜馆,开在沪闵高架桥下的梅东菜场,凭借地道的风味和高性价比 ,吸引了四面八方的食客 。为了缓解“一桌难求”的窘境,肖勇萌生了开分店的想法。
“当时,上海·力波的招商人员也来店里吃饭 ,听他们说起了改造后的街区,我就去实地看了环境,感觉很不错。 ”肖勇说 ,现在,匠心小厨力波店,室内可摆17桌 ,天气晴好还可外摆,菜品也比原来丰富了许多,有近四五十个品种 。
“许多老顾客都催着我上新菜,其实店里有的菜品 ,在其他餐厅都见得到,只是细细品尝,又感觉就是不一样 ,就是好吃。”肖勇笑着说,“其实,新鲜就是小店最大的口碑。”他介绍 ,店里的菜肴都是现做的,例如豉油鸡,前一天下单订货 ,第二天一早鲜鸡送来,当天卤制;卤鹅用的是潮汕狮头鹅,都是下单后晚上在潮汕现杀 ,经过预冷立即用冷链车送过来,保持收到新鲜的品质,鹅肝更是需要预订,只为了让客人吃到最新鲜的口感 ,“一秒回潮汕 ”是许多尝过鹅肝的客人给出的最高评价;“点击量”居高不下的蒸鱼,也是去隔壁梅陇市场现抓活鱼回来,再现杀现蒸……
同在梅东菜场的啊增今牛潮汕牛肉馆老板李培增 ,也是一心想让每位食客品尝到新鲜的牛肉食材。他精心甄选优质食材,致力于打造新鲜、健康的用餐体验;精心调配酱料,让每一口牛肉都能呈现出滑嫩、鲜香的绝佳口感 ,热气腾腾间,满是家的温暖 。
小店生意满足不了客人需求后,李培增也决定将其开成连锁店。力波分店开设后 ,他的菜场老店一度经历了一些波动。但很快,新的客人增补进来,加上一批只认情怀的老饕 ,火锅店又恢复了经营弹性 。
“像我们这样的店,性价比高 、薄利多销,客人都是会用脚投票的。现在,一到周末 ,老店、新店都免不了排队等位。”李培增说 。
如今,通过品质经营,这两家餐厅都集聚了一批忠粉 ,品牌也被更多人知晓,并多年蝉联大众点评必吃榜。
“店内环境提升了,希望菜品还要一如既往追求品质和性价比。 ”今年初 ,匠心小厨的忠粉姚老伯从加拿大向肖勇发来微信,祝贺匠心小厨牌子打响的同时,更提醒老板不忘初心、悉心经营 。
肖勇说 ,他一直很感谢粉丝对他的鼓励和建议,如今匠心小厨已有一家总店和三家分店,分店人均消费基本控制在150元左右。应消费者需求 ,匠心小厨的点心类也做了改变,根据不同需要,顾客可按大中小份类点单。
“我始终牢记,做菜的本质是把菜品做好 ,我会一直坚持将“新鲜”应有的味道带给大家 。”肖勇说。
34米高的麦芽仓攀岩,上海只此一家
10秒登顶8米攀岩线路,3分钟登顶34米……午后 ,8岁女孩妍妍在克莱攀岩馆训练,引来许多人赞叹的目光。
一年前,妍妍在攀岩馆参加了同学生日会后 ,就被攀岩这项运动深深吸引。另一位爱好者陈小姐说,自己刚来克莱攀岩馆时还是菜鸟一枚,不可想象 ,如今她攀爬34米也已是轻轻松松 。还有拥有20多年攀岩经历的老岩友摩托哥,跑遍了上海大大小小的攀岩馆,他说 ,这是上海唯一一个建在麦芽筒仓内的攀岩馆,一定要来打卡。
因为开在上海·力波的麦芽筒仓内,克莱攀岩馆一跃成为沪上攀岩运动的网红打卡地,吸引许多岩友前来打卡。
曾是攀岩运动员的任强 ,一直有一个创业梦 。在参观了力波的麦芽仓后,他们夫妻俩萌生了将攀岩馆开在筒仓内的想法。“这是上海空间最大的室内综合性攀岩馆。 ”任强介绍,10个超大的筒仓成为10个攀岩功能空间 ,每个区域皆为圆筒形状,极具特色 。
馆内攀岩墙最高有34米,约等于十层楼的高度 ,让大胆的攀岩爱好者,爬得尽兴。除此之外,场馆内还有20米高度墙 、16米高度墙、8米儿童墙、世界标准速度道 、120平方米抱石区 ,适合各水平各年龄段的攀岩爱好者和新手。“希望越来越多的岩友能加入我们,爱上攀岩这项运动 。”任强说。
有人冲着体育运动打卡力波,有的人却冲着一块小小的丝巾前来。“藏青色花纹 ,绸缎面料,这块丝巾和小时候妈妈给我买得太像了 。”张老伯一边轻轻抚摸着丝巾,一边激动地说,“我要买下这条丝巾 ,留住妈妈的味道。 ”万事利丝绸博物馆入驻上海·力波后,吸引了许多这样的顾客。
工作人员介绍,万事利入驻力波后 ,来店的顾客许多都是丝绸的“忠粉”,有阿姨妈妈本来就是丝绸的爱好者,散步来到力波 ,立刻被吸引了;有人本来就是从事丝绸相关工作的,特地冲着优质丝绸的品质前来。而且,其消费客群越来越年轻化 ,不少年轻人也会有意识地购买礼物送给老人 。一些顾客消费后,还常常会返购,而门店也提供免费快递送上门服务。
去年底 ,万事利丝绸博物馆正式入驻上海·力波,成为宣传丝绸文化的一个重要窗口。除了展示有各种工艺精美、图案多样的丝绸产品,店内还有多款艺术家联名款丝巾 。前不久,万事利丝绸海派艺术馆还进行了一场“紫有中国——沉浮艺术展”。艺术家沉浮的画作被巧妙地“搬”到了丝巾上 ,吸引了很多人的眼球。不少人观展后,还前往门店试戴丝巾 。
万事利上海公司相关负责人介绍,此次展览是万事利以“丝 ”为媒 ,通过将艺术转化为可触摸、可体验、可消费的丝巾等产品,促进非遗技艺与当代艺术的对话。今年,万事利丝绸博物馆也将落户上海·力波 ,希望以此打造一个文化窗口,让市民能近距离感受丝绸之美,体验不一样的丝绸文化。
上海·力波方面表示 ,目前,力波正致力于打造“文化引流+业态创新”的休闲线路,市民可以来此打卡精酿馆 、特色餐馆、力波烟囱、麦芽仓攀岩 、力波生态绿地以及万事利丝绸等板块 ,享受丰富的文旅商体展体验 。
从力波啤酒到上海·力波,这个项目不仅是产业的转型,更是一次关于城市记忆的创造性延续。它告诉人们,老厂房不是包袱 ,而是城市故事的“新酿”——只要保留灵魂,创新形式,工业遗产同样能成为未来的“网红 ”。