专题：百果园董事长回应水果太贵：不会迎合消费者 ，在教育消费者成熟

　　“水果连锁零售第一股”百果园再次卷入争议漩涡
。

　　8月8日
，公司董事长余惠勇发布视频回应“水果太贵
”的质疑。他表示百果园不会迎合消费者，多年来一直走在教育消费者成熟的路上 。此言一出 ，迅速登上各大社交平台热搜。不少消费者表示
，百果园的产品价格偏高，却也没有相应品质 ，董事长的这种言论显得过于傲慢
。

　　资本市场也迅速反应。8月11日开盘，百果园股价低开低走
，盘中一度跌超7% 。截至中午收盘，其每股仅为1.70港元 ，最新市值26.17亿港元
，较2023年初历史高位蒸发72.4%
。

　　事实上，百果园近年来的日子并不好过。财报显示 ，2024年公司全年实现营收102.73亿元
，同比下降9.8%；毛利7.64亿元，同比骤降41.9%；归母净利润由盈转亏 ，净亏损3.86亿元
，同比降幅达206.7% 。值得关注的是，这是百果园自2020年上市以来首次录得年度亏损
。

　　营收下降的核心原因在于门店和付费会员规模收缩。截至2024年底 ，百果园门店总数从2023年的6093家减少至5127家
，净关闭966家，降幅达15.9% 。其中 ，加盟店占比78.8%，报告期内数量减少779家
，反映出加盟商在租金和经营效率低下双重压力下的退出趋势
。公司会员数量从8390.5万人增至9074.3万人，付费会员人数却不升反降 ，由117.1万人降至85.4万人
，折射出消费者付费意愿显著衰退。

　　利润端的亏损主要源于两方面 。其一，毛利率大幅下滑
。2024年毛利率仅为7.4% ，而2023年为11.5%
，源于公司下半年推行的“高质价比”战略，主动降低产品价格以吸引消费者 ，同时加大促销和会员权益投入。其二
，费用刚性增长 。门店焕新
、数字化系统升级、线上线下营销投入等成本增加，进一步挤压利润空间。此外 ，关闭低效门店产生的资产减值损失也对业绩形成拖累
。

　　水果零售产业素来具有链条长 、高损耗
、高成本等特点
，市场竞争格局极度分散，百果园不仅要面对传统水果摊、农贸市场的竞争 ，还要应对生鲜电商 、社区团购等新兴模式的冲击。2024年，受宏观经济影响
，中国消费市场出现消费降级，消费者对价格更为敏感 ，百果园的高溢价水果与大众追求的“质价比 ”需求不符
，导致目标客群流向其他零售渠道 。

　　不赚钱的窘迫现状，也让加盟商和公司总部之间隐秘的矛盾浮出水面
。据公开报道显示 ，百果园经销商曾向媒体表示
，加盟门店一天只能卖4-5斤的产品，公司却强制要求进货50斤 ，处理不了只能任其变质
，而损耗的产品要到达30%才能上报总部。部分加盟商为了维系门店运营，要么使用腐烂水果制作果切 ，要么将隔夜水果存放冰箱后次日充当鲜果售卖
，乱象频出对百果园品牌形象造成极大的负面影响 。在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台上，百果园累计投诉量高达2293条
。

　　舆论危机之下 ，门店客流和产品收入进一步减少，租金和人工等固定支出却难有缩减空间
，加盟模式基本盘被动摇，百果园最终陷入营收、净利双降的恶性循环。

　　尽管业绩不及预期
、屡屡陷入争议 ，百果园2023-2025年依旧累计分红2.21亿港元 。若按照2024年末的股权结构简单推算
，创始人余惠勇和徐艳林夫妇至少直接或间接持有公司33.4%股份，这意味着二人三年内累计分走7381.4万港元股息
。

　　与此同时 ，余惠勇作为执行董事、董事会主席
，徐艳林作为总经理 、执行董事，2023-2024年的薪酬水平均超过百万元 ，夫妇二人期间合计从公司领取薪酬426.3万元。叠加公司分红
，余惠勇和徐艳林夫妇共将近8000万元落袋为安 。