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　　来源：北京商报

　　创始人余惠勇的一番言论 ，让百果园连续几天挂在微博热搜上。

　　“我们一直在教育消费者
”“百果园不迎合消费者”等观点
，不仅未能解释百果园的水果价格为什么贵的质疑，还在互联网上引发强烈的舆论反弹 。

　　相比其他水果连锁品牌 ，百果园开店之初就定位高端
，随后逐渐成长为国内最大的水果零售商
。近来，因为价格一直居高不下 ，有网友吐槽“月薪两万元吃不起 ”。

　　首先，贵有贵的道理
，以水果专家的定位塑造品牌溢价，百果园执行自己的商业逻辑本来没什么问题 。

　　但在现实的市场环境中 ，企业所提供的商品与服务是否能够支撑溢价
，消费者对于品牌溢价是否认可，都会时刻变化
。

　　线上线下充分竞争 ，消费者每天都能在不同渠道比较价格
，如果不能感受到明显的品质差异和体验优越，这样的“贵
”就很难被市场接受。

　　其次 ，水果是大众日常高频的消费品
，尤其在当下，消费者对价格敏感并不意外 。创始人的言论代表企业的声音 ，传递企业价值认知合情合理
，但措辞和表达值得商榷
。

　　在舆论场上面向大众，无论“利用消费者的无知”还是“教育消费者成熟 ” ，都会给人一种高高在上的凌驾感。

　　零售业本质连接人 、货
、场，满足人的需求是核心
，因此企业必须充分考虑消费者的感受 。

　　消费者一旦产生“被教育
”的心理不适，对品牌的好感度就会骤降 ，并迅速转化为对品牌和价格的不信任感
，从而直接影响购买决策。

　　卖水果，看似是一门好生意 ，一年四季都是刚需
，市场规模足够大
。但反过来看，也是一门难做的生意 ，商品损耗率高
，市场集中度低，竞争激烈。

　　因此 ，水果生意既要实时面对消费者苛刻的“三方比价”
，也要考虑不断变化的消费大环境 。

　　在零售市场上，价格争议常见
。发生在百果园身上贵与不贵的核心 ，依然是今天的百果园能否让消费者心甘情愿去买单。

　　拆解起来，无非定价体系、品质标准 、供应链管理
、损耗控制、服务体验等
，相比于口头上“教育消费者 ”，这些实际行动才是百果园说服消费者的关键 。

　　消费者的需求无非是花合理的钱 ，买到对等的品质
。

　　对于零售行业来说
，最有效的消费者教育永远是商品的高品质与服务体验的提升。在一次次实际购买中，消费者自然能够体会到企业要传递的价值观 。

　　我们不反对吃贵水果 ，但反对“被教育
”着买贵水果
。说到底
，百果园是不是贵有贵的道理，只有市场来评判。